Archiwa kategorii: Pomysł na obiad

Dynia na zdrowie – przepis na ryż z sosem dyniowym

Dynia to zdecydowanie hit sezonu jesiennego. Pojawia się często jako element dekoracyjny, ale przede wszystkim jest wykorzystywana w kuchni do przyrządzania różnych smakowitych dań. Bardzo popularne są kremowe zupy dyniowe.

Dynia jest niewątpliwie cennym składnikiem diety i ma korzystny wpływ na nasze zdrowie. Trudno zliczyć wszystkie dobrodziejstwa jakie niesie ze sobą jej spożywanie.

Czytaj dalej

Kotleciki marchewkowe

Składniki:
  • 5 marchewek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki zmielonych płatków owsianych
  • 1-2 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • szczypiorek
  • 10 dag ziaren słonecznika
  • natka pietruszki -opcjonalnie do ozdoby
  • olej do smażenia

Czytaj dalej

Potrawka z królika

Składniki potrzebne do przygotowania wywaru:
  • Około 2l wody
  • 1 tuszka z królika
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały por
  • 1 cebula
  • Pęczek natki pietruszki
Składniki potrzebne do końcowej części:
  • 1 papryka
  • 8 dużych pieczarek
  • 2 małe cebule
  • 250 g przecieru pomidorowego
  • 50 g masła do smażenia
  • 2 łyżeczki przyprawy do zup (podczas zakupów zwróćcie uwagę, by przyprawa była bez sztucznych dodatków – my użyliśmy tej (klik))
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki pieprzu

Czytaj dalej

Faszerowany bakłażan nr 2

Zobaczcie jak ten bakłażan efektownie wygląda na talerzu!

Zachęcamy do wypróbowania nowego przepisu. ☺

SMACZNIE & ZDROWO & KOLOROWO
Faszerowany bakłażan nr 2
Składniki:
  •  4 średnie bakłażany
  • cukinia (nieduża)
  • cebula (najlepiej czerwona, średniej wielkości)
  • 2 – 3 ząbki czosnku
  • marchewka
  • pietruszka-korzeń
  • natka pietruszki
  • tymianek (łyżeczka suszonego lub kilka gałązek świeżego)
  • Sól morska ziołowa
  • ostra papryczka
  • łodyga selera naciowego

Czytaj dalej

Kasza gryczana – jaką wybrać? (przepis na zapiekankę)

Kasza gryczana powinna być ważnym elementem zdrowej diety i zdrowego stylu życia. Ma wiele cennych dla naszego organizmu właściwości. Między innymi:

  • jest źródłem witamin z grupy B, witaminy E;
  • zawiera minerały: magnez, żelazo, cynk;
  • ma właściwości odkwaszające organizm;
  • zawiera duże ilości błonnika pokarmowego (na 100 g kaszy – 6 g błonnika) – wspomaga odchudzanie i oczyszczanie organizmu;
  • ma niski indeks glikemiczny (ok. 54);
  • nie zawiera glutenu.

Czytaj dalej

Dieta warzywno-owocowa – kreatywność to podstawa (przepis na gołąbki)

Dieta warzywno-owocowa może być całkiem smaczna i przyjemna, jeśli podejdzie się do potraw kreatywnie i z pomysłem. Podawaliśmy Wam już pomysł na śniadanie – jajecznicę z kalafiora. Przykłady ciekawych ciepłych dań na dietę oczyszczającą to między innymi burgery warzywne, pizza na kalafiorowym spodzie, gołąbki, czy szarlotka na marchewkowym spodzie, bigos, czy leczo. Zachęcamy Was do wypróbowania naszych zdrowych i dietetycznych gołąbków.

Czytaj dalej

Warzywa w trakcie diety i w codziennym zdrowym odżywianu (przepis na zupę pomidorową)

Zdrowe odżywianie na co dzień

Jak wiadomo, zjadanie dużej ilości warzyw w ciągu dnia ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie naszego organizmu. Powinny one być w miarę możliwości składnikiem każdego posiłku. Możemy podawać je w różnej postaci: surówki, zupy, gotowane na parze, czy jako dodatek do różnego rodzaju sosów. Warzywa są niskokaloryczne, dostarczają dużo błonnika, witamin i minerałów, dlatego warto o nich pamiętać przy planowaniu codziennych posiłków jak również przechodząc na dietę. Żadna dieta odchudzająca czy oczyszczająca nie może się bez nich obyć. Czytaj dalej

Bezglutenowe naleśniki z farszem jarzynowym i tuńczykiem

Coraz częściej spotykamy się dzisiaj z problemem jakim jest nietolerancja glutenu, czy celiakia. Choroba ta objawia się na wiele różnych sposobów, a jedynym narzędziem do walki z nią jest zaprzestanie jedzenia produktów zawierających gluten. W sklepach powstają specjalne działy bezglutenowe, produkty oznaczone są specjalnym symbolem przekreślonego kłosa, niestety jednak zmiana sposobu żywienia nie zawsze jest łatwa. Poniżej przedstawiamy dowód na to, że dieta bezglutenowa nie musi być wcale nudna i niesmaczna.

Czytaj dalej