POTRAWKA Z KRÓLIKA krok po kroku.

Dietetyczna potrawka z królika

       Składniki potrzebne do przygotowania wywaru:
  • Około 2l wody
  • 1 tuszka z królika
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały por
  • 1 cebula
  • Pęczek natki pietruszki
    Składniki potrzebne do końcowej części:
  • 1 papryka
  • 8 dużych pieczarek
  • 2 małe cebule
  • 250 g przecieru pomidorowego
  • 50 g masła do smażenia
  • 2 łyżeczki przyprawy do zup
    Przyprawa przyrządzana u Nas w Ośrodku bez konserwantów i glutaminianu sodu. Receptura oparta na naturalnych składnikach. My użyliśmy właśnie tej.
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki pieprzu

Wykonanie:

1.Do garnka wkładamy  mięso z królika,  pokrojone warzywa i zalewamy wodą .
Gotować  pod przykryciem, aż mięso zmięknie i ładnie będzie odchodzić od kości.

2.W czasie gdy będzie się gotować wywar, kroimy cebulę w talarki i podsmażamy na maśle. Następne kroimy paprykę oraz pieczarki i dodajemy do podsmażonej cebulki.

Pietruszkę oraz marchewkę wyciągamy z wywaru i również kroimy w kostkę.

3.Gdy mięso będzie już odchodziło od kości wyjmujemy z wywaru do przestudzenia -obieramy z kości, następnie kroimy w grubą kostkę.

4.Do podsmażonej cebulki, pieczarek i papryki dodajemy mięso z królika oraz gotowane warzywa.

5.Doprawiamy do smaku „przyprawą do zup”  oraz papryką i  pieprzem- dusimy parę minut.

6.Na koniec podlewamy wywarem oraz dodajemy koncentrat pomidorowy – dusimy parę minut aby smaki się ze sobą połączyły.

Posypujemy natką pietruszki. Potrawka może być podawana  również w formie sosu.

SMACZNEGO ! :)

 

Zapraszamy do dołączenia do grupy na Facebooku i aktywnej wymiany doświadczeń.
Twórzmy razem zdrową, pozytywną, pełną energii społeczność! :)

Zapraszamy na nasz YouTube gdzie znajdziecie  przepisy  w formie filmików krok po kroku.