Archiwa tagu: fit blog

Dieta warzywno-owocowa – kreatywność to podstawa

Dieta warzywno-owocowa może być całkiem smaczna i przyjemna, jeśli podejdzie się do potraw kreatywnie i z pomysłem. Podawaliśmy Wam już pomysł na śniadanie – jajecznicę z kalafiora. Przykłady ciekawych ciepłych dań na dietę oczyszczającą to między innymi burgery warzywne, pizza na kalafiorowym spodzie, gołąbki, czy szarlotka na marchewkowym spodzie, bigos, czy leczo. Zachęcamy Was do wypróbowania naszych zdrowych i dietetycznych gołąbków.

Gołąbki warzywne

Składniki:
  • 1 szt. kapusty włoskiej
Farsz:
  • 5 szt. marchewki
  • 2 szt. pietruszki
  • 1 szt. selera
  • 1 szt. cukinii (mała)
  • ½ szt. pora
  • 1 szt. cebuli
  • 5 ząbków czosnku
  • Przyprawy: sól, pieprz cayenne, papryka, zioła prowansalskie
Sos:
  • 5 szt pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • suszona lub świeża bazylia
  • sól, pieprz do smaku
Wykonanie:

Z kapusty wyciąć głąb i sparzyć, następnie oddzielić liście.

Farsz: Warzywa umyć, zetrzeć na tarce na dużych oczkach.  Dusić w małej ilości wody. Doprawić do smaku solą, pieprzem cayenne, czosnkiem i ziołami. Gotowy farsz nakładać na zimne liście kapusty i zwijać. Układać dość ciasno w żaroodpornym naczyniu. Piec w temperaturze 160°C przez około 45 minut.

Sos: Pomidory ugotować, zblęndować z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawić solą, pieprzem i suszoną bazylią.

I voilà! Smacznego!

 

 

Tarta z jabłkami i migdałami

Dzień dobry!

Mamy nadzieję, że dziś wszyscy zaczęli dzień  z uśmiechem, a żeby jeszcze bardziej osłodzić Wam czas, proponujemy przyrządzenie pysznej, dietetycznej tarty z jabłkami. Przepis jest bardzo prosty, więc jeśli tylko macie czas, to do dzieła! Rozpocznijmy ten weekend na słodko!

 

Tarta z jabłkami i migdałami

Składniki (ciasto):
  • 20 dag mąki pszennej razowej
  • 10 dag zmielonych migdałów
  • 15 dag masła
  • 2 żółtka
Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić na pół godziny do lodówki. Formę do tarty posmarować masłem, a ciastem wylepić dno oraz boki. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec przez 20-25 min.

Składniki (farsz):
  • 1 kg jabłek
  • cynamon do smaku
  • 10 dag płatków migdałowych
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • sok z 1 cytryny
Wykonanie:

Z jabłek usunąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki. Delikatnie obsmażyć z sokiem z cytryny na maśle klarowanym z dodatkiem cynamonu. Miód połączyć z płatkami migdałowymi . Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka i polać je miodem z migdałami. Piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni.