Archiwa tagu: sezonowe przepisy

Lubimy takie przysmaki?

Dziś prezentujemy przepis na „Sznycle”. Jednak do ich wykonania nie użyjecie ani grama mięska! Niemożliwe? A jednak!  Takie danie to świetna odskocznia od codziennych posiłków. Coś nowego, zaskakującego, a przede wszystkim smacznego i zdrowego.

 

Sznycle z rzodkiewki i płatków owsianych

Składniki:
  • 3 jajka
  • Cebula zielona 60g
  • Mąka razowa orkisz 50g
  • Płatki owsiane 60g
  • Rzodkiewka 180g
  • Przyprawy: sól ziołowa, pieprz, pietruszka zielona, szałwia, czosnek 3 ząbki, kurkuma, pieprz cayenne (ostra papryka chilli)
  • Do smażenia: dobrej jakości oliwa z oliwek extra virgin lub oliwa z dodatkiem masła klarowanego
Wykonanie:

Rzodkiewkę, cebulę i czosnek drobno poszatkować, posolić i ugnieść ręką do pojawienia się soku, aby składniki nieco zmiękły. Dodać płatki, wymieszać i zostawić na pół godziny. Następnie dodać jajka, mąkę i przyprawy. Wymieszać i nakładać łyżką na rozgrzany tłuszcz. Smażyć  z dwóch stron. Serwować z surówkami.

Propozycje podania:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Lato w pełni!

W związku z tym, że wreszcie zawitało do nas prawdziwe lato, wraz ze wszystkimi swoimi atrybutami w postaci wszelkich możliwych odcieni zieleni urozmaiconej różnobarwnymi kwiatami, wysokich temperatur, słońca i śpiewu ptaków, polecamy relaks w ogrodzie z pucharkiem domowego SORBETU TRUSKAWKOWO-BANANOWEGO. Taki smakołyk jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu, a jednocześnie przepyszny, NISKOKALORYCZNY i idealny na upalne, letnie dni

PRZEPIS

Składniki:

  • 500g mrożonych truskawek
  • 3 – 4 banany
  • 2 łyżki miodu (opcjonalnie)

Wykonanie:

Mrożone truskawki zmiksować z bananami i miodem. Lody rozłożyć do pucharków i udekorować. Do dekoracji można użyć owoców sezonowych (truskawek, jagód, malin) oraz liści mięty

Przykładowy sposób podania:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA